Começou nesta segunda-feira, 18, uma série de cursos de gastronomia e turismo promovidos pela Prefeitura de Juiz de Fora (PJF) com apoio do Senac, o CapacitaTur. Os cursos são gratuitos e vão até quarta-feira da próxima semana, dia 28, em seis modalidades com sete turmas de 16 pessoas.

Na abertura, coube a orientadora do Senac Erika Mendes de Souza fazer a exposição teórica, seguida de aula prática sobre como preparar biscoitos, roscas e pães. Segundo ela, a iniciativa da PJF “é muito importante para que as pessoas possam se qualificar para conseguir empregos ou ainda abrir seu próprio negócio. Especialmente no momento difícil que o país atravessa, quanto mais as pessoas se qualificarem em uma formação técnica, mais oportunidades terão para conseguir um emprego ou mesmo para empreender”.

O secretário de Turismo de Juiz de Fora, Marcelo do Carmo, ressaltou que a iniciativa faz parte dos propósitos da Prefeitura de Juiz de Fora e da Secretaria de Turismo (Setur) em criar condições para que as pessoas possam se qualificar para atender o aumento da demanda no setor de turismo que já está ocorrendo. De acordo com o secretário, “o turismo, enquanto negócio, tem muitas possibilidades de geração de emprego e renda, e precisa de pessoas qualificadas para isso, daí a importância desta iniciativa em parceria com o Senac”. 

Moradora no centro, Joana Dalva Lucas elogiou a iniciativa da Prefeitura. Ela participa do curso de preparo de biscoitos, roscas e pães e disse que aproveita todos os cursos que fica sabendo. “O aprendizado nunca é demais. Quanto mais saber, melhor. Eu quero aproveitar a oportunidade para aprender a fazer e, quem sabe, poder vender ou fornecer para algum lugar” disse ela. 

Com 23 anos, Jean Victor de Paula mora no bairro Santa Cecília e também está fazendo o curso de preparo de biscoitos, roscas e pães. Ele gostou da ação da Prefeitura e disse que “a capacitação é fundamental para nós. Tendo uma qualificação, temos mais oportunidade de trabalho. Acredito que eu possa ter um trabalho numa padaria, numa confeitaria e talvez até abrir um negócio próprio”. 

Os cursos

Aprenda preparar biscoitos, roscas e pães

Vagas: 16

Dias e horários: 18, 19 e 20 de 8h às 12h

Carga horária: 12 horas

Orientadora: Erika Souza
 

Mesa posta em casa: do casual ao especial

Vagas: 16

Dias e horários: 22, de 14h às 18h

Carga horária: 4 horas

Orientador: Pedro Gabriel
 

Técnicas de preparo de bombons e trufas

Vagas: 16

Dias e horários: 25, 26 e 27, de 8h às 12h

Carga horária: 12 horas

Orientadora: Erika Souza
 

Técnicas de recepção em meios de hospedagem

Vagas: 16

Dias e horários: 25, 26 e 27, de 14h às 18h

Carga horária: 12 horas

Orientador: Pedro Gabriel
 

Boas práticas na manipulação de alimentos (Turma 1)

Vagas: 16

Dias e horários: 21, de 8h às 12h

Carga horária: 4 horas

Orientadora: Erika Souza
 

Boas práticas na manipulação de alimentos (Turma 2)

Vagas: 16

Dias e horários: 22, de 8h às 12h

Carga horária: 04 horas

Orientadora: Erika Souza
 

Técnicas para garçom

Vagas: 16

Dias e horários: 18, 19 e 20, de 14h às 18h

Carga horária: 12 horas

Orientador: Pedro Gabriel