O Departamento de Vigilância Sanitária da Prefeitura de Juiz de Fora promove, na próxima quinta-feira, 5, uma capacitação destinada a profissionais que atuam na manipulação de alimentos. A atividade será realizada de forma on-line, com dois horários disponíveis: das 8h às 10h e das 19h às 21h.

A iniciativa tem como objetivo orientar os serviços de alimentação e os manipuladores de alimentos quanto às boas práticas e à segurança sanitária. O foco é reforçar os procedimentos adequados de produção e distribuição, especialmente entre aqueles envolvidos no preparo de refeições destinadas a pessoas desabrigadas em decorrência das chuvas que atingiram o município.

A Secretaria de Saúde destaca que a qualificação é fundamental para assegurar a oferta de alimentos seguros, contribuindo para a proteção da saúde da população neste momento de atendimento emergencial