A Prefeitura de Juiz de Fora (PJF), por meio da Secretaria de Desenvolvimento Agrário (SDA), promoveu na última sexta-feira, 23,  o 2º Encontro de Produtores Rurais – edição Horticultura, reunindo 23 agricultores em Vila Almeida, no Bairro Linhares. A iniciativa teve como foco a segurança alimentar e hídrica na produção de hortaliças, com orientações para o uso eficiente da água e a adoção de práticas sustentáveis no campo.

A programação contou com um curso ministrado pelo professor do Departamento de Engenharia Sanitária e Ambiental e da Faculdade de Engenharia da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), Otavio Eurico de Aquino Branco, sobre a importância da qualidade da água utilizada na irrigação e sua relação com a segurança dos alimentos. O encontro também teve apoio da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG), Agromudas Caeté e Sicoob Credicaf.

"Tivemos uma roda de conversa muito produtiva com os produtores sobre a necessidade urgente de preservar os recursos hídricos, um fator crucial para a irrigação e a produção de hortaliças. Precisamos iniciar um trabalho focado na recuperação das áreas de recarga hídrica. O objetivo é fazer com que as nascentes recuperem seu fluxo ao longo do tempo, garantindo a sustentabilidade das atividades econômicas desenvolvidas na região”, destacou o professor Otavio.

De acordo com  a secretária de Desenvolvimento Agrário, Valdeane Cerqueira, “investir na capacitação dos produtores rurais é fundamental para fortalecer a horticultura e garantir alimentos seguros e de qualidade para a população. E este tema da utilização consciente da água é de extrema importância. Por isso, essa parceria com a UFJF não termina aqui no encontro. Vamos seguir com um projeto aprofundado na região das hortaliças, para o cuidado com o manejo das lavouras, contribuindo para a preservação ambiental e sustentabilidade da produção rural do município”.

A produtora Carla Cristina Simoni destacou que o principal ganho desses encontros é o conhecimento aplicado ao dia a dia no campo: "Esses encontros são fundamentais, principalmente pelo conhecimento que adquirimos sobre a reutilização e o manejo da água. Para nós, a água é essencial, é vida. Tudo o que pudermos aprender para preservar e manter esse recurso sempre disponível na propriedade é muito melhor." 

Complementando essa visão, o agricultor Anderson Geraldo de Almeida reforçou o impacto direto da qualidade da água na mesa do consumidor: "O espaço serve para somarmos forças e aprendermos cada vez mais. A água é essencial tanto para a nossa sobrevivência quanto para o desenvolvimento das plantas; sem ela, não há produção. Por isso, é primordial termos um recurso de boa qualidade, pois só assim conseguimos entregar alimentos com excelência”, destaca.

Após o encontro, a parceria com a UFJF seguirá, construindo, em conjunto com os produtores, alternativas para melhorar as condições de produção, por meio de medidas práticas e viáveis, adaptadas à realidade de cada propriedade. A iniciativa visa contribuir para a redução do desperdício, a prevenção de riscos de contaminação, o uso mais eficiente da água e o fortalecimento da sustentabilidade nas atividades produtivas.